【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りに、白い花やハーブのニュアンスが広がります。ミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプ、ミディアムボディの中間にかけて果実味が膨らみ、心地よい酸味が続きます。フィニッシュはクリーンでスムーズです。 【余韻】心地よい余韻があり、柑橘系のフレーバーが残ります。
オルガニカ・シャルドネは、アルゼンチンのメンドーサ地区で生産される白ワインで、サンタ・フリアが手掛けています。このワインは、オーガニック栽培に注力しており、テロワールを最大限に活かしたクリーンでフレッシュなスタイルが特徴です。バランスの取れた酸味と果実味が調和した、食事とともに楽しむのに適したワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
オルガニカ・シャルドネは、ステンレスタンクで発酵し、オーガニックな手法で醸造されています。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つように配慮されています。
外観
淡い黄色からやや黄金色を帯びた色調で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄で美しい外観。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが立ち上り、次第にトロピカルフルーツや白い花のニュアンスが感じられる。時間が経つと、ナッツやバニラの香ばしい香りも現れる。
味わい
アタックは爽やかでクリスプ、レモンやグレープフルーツの酸味が口中に広がる。中盤では果実味が豊かに展開し、ミネラル感も加わる。酸はしっかりしており、タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年は楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特にシーフードや軽い肉料理とのペアリングが推奨される。バランスの取れた仕上がりで、幅広いシーンに合わせやすい。