テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】熟したブラックチェリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。さらに、バニラやトースト香も広がる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディの中にしっかりしたタンニンが存在。中間には果実の甘さとスパイシーさが広がり、フィニッシュでは滑らかな口当たりが感じられる。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートの風味が特徴的。
レゼルヴァ・マルベック・カベルネ・フランは、アルゼンチンのメンドーサで生産される赤ワインで、サンタ・フリアによって作られています。メンドーサの豊かな土壌と気候が、マルベックとカベルネ・フランのブレンドに独自の特徴を与えています。このワインは、果実味と構造感のバランスが絶妙で、食事とともに楽しむのに適した一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されると推定される。熟成期間は約12ヶ月で、ワインに複雑さと深みを与えるための工夫が施されていると思われる。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が印象的で、光を透過させると鮮やかな輝きを放ち、粘性が高く、グラスに残る涙が美しい。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが強く、特にブラックベリーやプラムが感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが出てきて、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー。中盤では豊かな果実味に加え、適度な酸味としっかりしたタンニンがバランスを取っている。余韻にはほのかなスモーキーさが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや友人との集まりに最適。全体的にバランスが良く、心地よい飲みごたえを持っている。