Tensión La Ribera Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc

テンシオン・ラ・リベラ・カベルネ・ソーヴィニヨン・カベルネ・フラン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実(カシス、ブラックベリー)のアロマが支配し、次第にスパイスやハーブのニュアンスが広がります。最後には少しの花の香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みがしっかりと感じられます。中間ではタンニンが滑らかに広がり、フィニッシュにはスパイシーさとフレッシュな酸が心地よいバランスを保ちます。 【余韻】余韻は中程度で、果実とスパイスの風味が長く続きます。

Tensión La Ribera Cabernet Sauvignon-Cabernet Francは、アルゼンチン・メンドーサ地方のサンタ・フリアによって生産される赤ワインです。この地域は高い標高と乾燥した気候、豊かな土壌に恵まれており、ワイン生産に適した環境を提供します。カベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランをブレンドしたこのワインは、果実の凝縮感があり、力強さとエレガンスを併せ持つ魅力的なスタイルです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

カシス
ブラックベリー
プラム
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュな酸
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストチキン
牛肉のタリアータ
チーズ(ハードタイプ)
マッシュルームのリゾット

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成は12ヶ月程度行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与える。

香り

最初はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやカカオのニュアンスが現れる。複雑さが増し、芳香が豊かになる。

味わい

アタックは力強く、果実の甘みと酸のバランスが良い。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、余韻にかけてしっかりとした酸味が印象を与える。

総合

飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、今後の熟成ポテンシャルもある。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5