テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】第一アロマにはレモンやグレープフルーツの果実香、白い花、ハーブの香りが広がる。第二アロマとしては、バターやトーストの香りも感じられ、複雑さを増している。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感がしっかりとあり、中間にはまろやかさが広がり、フィニッシュはクリーンでクリスプな酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、レモンの香りが心地よく続く。
テンシオン・ラ・リベラ・シャルドネ・セミヨンは、アルゼンチン・メンドーサで生産される白ワインです。サンタ・フリアが手がけるこのワインは、現地のテロワールを反映したフレッシュでバランスの取れたスタイルが特徴です。シャルドネとセミヨンのブレンドにより、果実味と酸味の調和が感じられ、食事との相性も良く、日常的に楽しむのに適したワインとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
おそらく、低温発酵を行い、シャルドネとセミヨンのブレンドがなされていると推測されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながらも、わずかにバターのニュアンスを加えるために一部オーク樽も使用されるかもしれません。熟成期間はおそらく6ヶ月程度。
ヴィンテージ
（4件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが顔を出す。ほのかに花の香りも感じられ、非常に魅力的。
味わい
アタックはクリスプで、酸味が心地よく感じられる。中盤では、熟した桃やパイナップルのフレーバーが広がり、滑らかな口当たりを持つ。酸のバランスが良く、タンニンはほぼ感じられない。
総合
飲み頃は今から2～3年と推定され、熟成ポテンシャルもある。海鮮料理や鶏肉のグリルに最適で、アペリティフとしても楽しめる。全体的に非常にバランスの取れたワイン。