テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには柑橘系の果実、青リンゴ、パイナップル、白い花が感じられ、第二アロマには軽いバターのニュアンス、トーストが広がります。第三アロマとしては、微かにミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられます。中間にかけて膨らみがあり、ミネラル感が心地よく広がります。フィニッシュはスムーズで、清涼感が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が続きます。
サンタ・ロレトのソーヴィニヨン・ブラン・シャルドネは、チリのマウレ・ヴァレーで生産される白ワインで、フレッシュでアロマティックな特徴を持っています。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、シャルドネとソーヴィニヨン・ブランの個性が融合したバランスの取れたワインを生み出します。食事との相性も良く、日常の食卓を華やかに彩る存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、スチールタンクでの低温発酵が行われ、フレッシュさを保つように醸造されています。熟成はスチールタンクで行われ、果実のフレーバーを最大限に引き出すことが意識されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からやや緑がかった色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが印象的で、特にグレープフルーツやレモンのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白い花や青リンゴの香りが顔を出し、複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、柑橘類やパイナップルの果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、クリーミーなテクスチャーが加わる。タンニンはほぼ感じられず、酸とのバランスが良い。
総合
飲み頃は現在から数年先まで持ちそうで、特に夏の暑い日にぴったりのワイン。熟成ポテンシャルは中程度で、友人との集まりやバーベキューに最適。