テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴやパイナップルの香りが広がり、第二アロマとしてはバターやトースト香が感じられる。第三アロマにはバニラやナッツのニュアンスがある。 【味わい】アタックはフレッシュで、中間では果実味が膨らみ、フィニッシュにはクリーミーなテクスチャーが感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、トロピカルフルーツの風味が残る。
アルバ・シャルドネは、セントラル・ヴァレーに位置するサンタ・ルスによって生産される白ワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌を持ち、フルーティーでバランスの取れたワインを生み出すのに適しています。アルバ・シャルドネは、様々な料理と相性が良く、特に魚料理や軽いパスタに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シャルドネはステンレスタンクで発酵され、温度管理を行いながらフルーティーな特性を引き出します。発酵後は、樽で軽く熟成されることが多く、クリーミーな口当たりを与えるためのバター香を持つワインに仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、続いてリンゴや洋ナシのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、軽いバターやトーストの香ばしさが現れ、全体的に豊かなアロマが形成される。
味わい
アタックはクリーンで、すぐに爽やかな酸味が広がる。中盤では果実味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸の特徴が際立つ。後味には心地よいミネラル感が残る。
総合
飲み頃は今後1～2年と予測され、軽やかでフレッシュなスタイルが特徴的。シーフードや軽めの鶏料理とのペアリングに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのがベスト。