テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】ダークチェリーやプラムの果実香の後に、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、熟成によるバニラやレザーの香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘味が広がった後、しっかりとしたタンニンが中間を支えます。フィニッシュには、心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が特徴です。
キアンティ・クラシコ・レゼルヴァは、トスカーナ地方の名門ワインで、サンタ・マルゲリータが生産しています。このワインは、サンジョヴェーゼを主体としたブレンドで、丁寧な醸造と長期熟成によって、深い味わいと芳香を持ちます。キアンティの伝統を受け継ぎつつ、現代的なアプローチで仕上げられたこのワインは、イタリアワインの中でも特に評価が高い一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
サンタ・マルゲリータでは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理をしながら発酵させています。熟成はオーク樽で行われ、通常18〜24ヶ月程度熟成されます。このプロセスにより、ワインに深みと複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きは非常に良い。濃厚な色合いで、粘性は高く、グラスの壁に残る足が美しい。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやタバコのニュアンスが加わる。さらに、土やハーブの香りも感じられ、複雑なアロマが広がる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりとしたバランスを保ち、滑らかなタンニンが舌を包み込む。後味にはスパイシーさが残り、心地よいフィニッシュを演出する。
総合
良好なバランスを持ち、飲み頃は今から数年後。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。長期熟成によってさらなる複雑さが期待できる。