【外観】淡いストローイエローで透明感がある。 【香り】第一アロマにはライチやバラの花、ハーブの香りが広がり、第二アロマとして少しのバター、パンの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックは優しく、果実味が豊かで、ミネラル感が中間に広がる。フィニッシュはリッチでスパイシーな余韻が続く。 【余韻】長く、香ばしいスパイスの余韻が印象的。
ゲヴュルツトラミネール・トレンティーノは、イタリアのトレンティーノ地方で生産される白ワインで、サンタ・マルゲリータが手がけています。この地方はアルプスの影響を受け、昼夜の温度差が大きく、ブドウに豊かな風味を与えています。フルーティーで香り高いこのワインは、特に食前酒やスパイシーな料理との相性が良いとされています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されることでフルーティーなアロマを最大限に引き出します。熟成は数ヶ月間行われ、主にステンレス容器で行われることが一般的です。熟成期間はおおよそ6ヶ月程度と推測されます。
外観
淡い金色の外観で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後は、ライチやマスカット、バラの花びらの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイシーさやハーブのニュアンスが顔を出し、複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュでジューシー、ライチやパイナップルの果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりとしており、バランスが良く、心地よい余韻を伴う。タンニンは低めで、飲みやすさが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年以内がベスト。熟成ポテンシャルは高く、特にスパイシーな料理やアジア料理との相性が良い。特別な場面やパーティーにも適したワイン。