テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】第一アロマには柑橘類や青リンゴの香りが広がり、第二アロマとしてはわずかにパンのニュアンスが感じられる。さらに、白い花の香りもほのかに漂う。 【味わい】アタックは明瞭で、爽やかな酸味が感じられ、中間では果実味が豊かに広がる。フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が残る。 【余韻】フルーティな余韻が長く続く。
Lison Classicoは、イタリアのヴェネト地方で生産される白ワインで、サンタ・マルゲリータが手掛けています。このワインは、地元の特性を反映したフレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。豊かなテロワールと、サンタ・マルゲリータの卓越した技術が融合し、上質なワインに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
柑橘類
青リンゴ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
第三アロマ（熟成由来）
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フレーバー
フレッシュ感
果実味
酸のバランス
クリーンなフィニッシュ
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモン煮
パスタ・アーリオ・オーリオ
リゾット
サラダ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間熟成されます。熟成にはステンレス容器が主に使用され、清涼感を強調するスタイルが確立されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色の外観で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄感が強く、視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
開いた直後は柑橘系の果実や青リンゴの香りが広がり、時間が経つとともにハチミツや白い花のニュアンスも感じられる。複雑さが増し、心地よいミネラル感も表れる。
味わい
アタックはフレッシュで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味とミネラル感がバランス良く広がり、すっきりとした後味が続く。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口が特徴。
総合
飲み頃は現在から数年の間で、フレッシュさを楽しむのに最適。軽やかな白ワインで、前菜や魚料理にぴったりなシーンにおすすめ。熟成ポテンシャルは限定的。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5