Malbech Lison Pramaggiore Impronta del Fondatore
マルベック・リゾン・プラマッジョーレ・インプロンタ・デル・フォンダトーレ
テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】ダークチェリー、プラム、バラの花、タイムのニュアンスが広がり、複雑な香りを展開する。 【味わい】初めはしっかりとしたアタックがあり、中間で果実味が豊かに膨らみ、滑らかなタンニンが感じられる。フィニッシュではほのかなスパイス感がアクセントとなる。 【余韻】長く続く余韻に、ほのかにスモーキーさが感じられる。
マルベック・リゾン・プラマッジョーレ・インプロンタ・デル・フォンダトーレは、イタリアのサンタ・マルゲリータが手がける赤ワインです。このワインは、リゾン・プラマッジョーレ地区の特性を活かし、豊かな風味とエレガンスを兼ね備えています。サンタ・マルゲリータは、品質にこだわり、テロワールを最大限に表現するワイン作りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、低温での発酵を行い、果実の香りを引き出すためにステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成にはフレンチオークを用い、数ヶ月の熟成期間があると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きを持ち、視覚的に豊かさを感じさせる。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりと滴る。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑な香りへと変化する。
味わい
アタックは力強く、黒い果実のフレーバーが広がる。中盤ではスパイシーさが加わり、タンニンはしっかりとした質感を持ち、酸味とのバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルもありそう。特別な日のディナーや肉料理と合わせるのに最適なワイン。