テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】黒いベリー類、チェリー、プラムの香りが広がり、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】しっかりとしたアタックから始まり、滑らかなタンニンが中間で膨らみ、フルーティーなフィニッシュへと導きます。 【余韻】長めの余韻があり、ダークフルーツの風味が心地よく残ります。
メルロ・ヴェルサートは、イタリアの著名なワイナリー、サンタ・マルゲリータが手掛ける赤ワインです。このワインは、豊かなテロワールを反映したフルボディのスタイルで、特に果実味が際立っています。イタリアの気候と土壌が育んだメルロは、エレガントでありながら力強さも兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
ラズベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティー
エレガント
バランスの取れた酸
料理との相性
グリルした赤身肉
ラザニア
トマトソースのパスタ
ハーブを使った鶏肉料理
熟成チーズ
醸造について
サンタ・マルゲリータでは、温度管理されたステンレスタンクで発酵を行い、その後オーク樽で熟成させる手法が一般的です。熟成期間はおおよそ6ヶ月から12ヶ月を見込んでいます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も見られる。色調は濃厚で、若々しい印象を与える。
香り
開けた直後は熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。微かな土の香りも感じられ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤にはしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは柔らかく、飲みやすい印象。余韻にはフルーツとスパイスが残り、心地よいバランスを保っている。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに2～3年の熟成でより深みが増すだろう。バーベキューやパスタ料理と相性が良く、普段使いにも適したワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5