テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】アプリコットやグリーンアップルの第一アロマに、白い花やハーブの香りが広がります。第二アロマとしては、軽いパンの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、フルーティーな中間の膨らみがあり、酸味とバランスが取れています。フィニッシュにはミネラル感が残ります。 【余韻】爽やかな余韻で、わずかに青リンゴの風味が続きます。
ミュラー・トゥルガウ・ヴィニェティ・デッレ・ドロミーティは、イタリアのサンタ・マルゲリータが手がけるスパークリングワインです。ドロミーティ山脈のテロワールが生み出す独特の風味が特徴で、清涼感のある味わいが楽しめます。フレッシュで果実味豊かなスタイルは、食事とともに楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
アプリコット
グリーンアップル
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
軽い酵母の香り
フレーバー
フレッシュ感
フルーティーさ
ミネラル感
バランスの取れた酸味
料理との相性
シーフードのパスタ
白身魚のグリル
サラダ
豚肉のソテー
軽いチーズ
醸造について
このワインは、低温で発酵させることでフレッシュな果実味を引き出しています。発酵後はスティールタンクで熟成され、軽やかなスタイルを保つために短期間の熟成が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。微細な泡が持続的に立ち上る。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花やシトラスのニュアンスが広がる。全体的に清涼感のある香り。
味わい
アタックは軽快でフレッシュ、果実味が前面に出る。中盤では酸味が心地よく、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとしているため、爽やかな印象が続く。
総合
飲み頃は現在で、若いうちに楽しむのがベスト。軽快なスタイルなので、アペリティフやシーフード料理と相性が良い。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさを楽しむワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5