Prosecco Valdobbiadene Rive di Refrontolo Superiore Brut
プロセッコ・ヴァルドッビアデーネ・リヴェ・ディ・レフロンテーロ・スーペリオーレ・ブリュット
テイスティングノート
【外観】クリスタルクリアな淡い黄色。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋梨のフルーツ香が広がり、第二アロマからはトーストしたパンやバターの香ばしい香りが感じられます。さらに、白い花の香りが心地よく漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか。中間ではミネラル感が膨らみ、シトラスの風味が加わります。フィニッシュはクリーミーで心地よい酸が持続します。 【余韻】長く、柑橘系の清涼感が印象的です。
プロセッコ・ヴァルドッビアデーネ・リヴェ・ディ・レフロンテーロ・スーペリオーレ・ブリュットは、イタリアの名門生産者サンタ・マルゲリータが手がけるスパークリングワインです。このワインは、ヴァルドッビアデーネ地区の特有のテロワールの恩恵を受け、優れた酸味とフルーティな香りが特徴です。特に、リヴェ地区の高品質なぶどうを使用することで、エレガントでバランスの取れた味わいが実現されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、ステンレスタンクで熟成されます。発酵後、数ヶ月間の熟成を経てリリースされるため、フルーティさを保ちながらも複雑な風味を引き出しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、細かい泡が持続的に立ち上がる。透明感があり、輝きが美しい。
香り
フレッシュなリンゴや洋梨の香りに加え、レモンの皮や白い花の香りも感じられる。時間が経つにつれて、トーストやミネラルのニュアンスが現れ、香りに深みが増す。
味わい
口当たりはクリスプで、アタックは爽やか。中盤ではフルーティーな味わいが広がり、酸がしっかりと支える。タンニンはほとんど感じられず、バランスの取れた辛口の味わいが特徴。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、今すぐ楽しむのに適している。軽快なスパークリングは、アペリティフや軽食との相性が良く、パーティーシーンにもぴったり。熟成ポテンシャルは限定的。