【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】黒スグリやプラムの香りから始まり、時間が経つにつれてトーストやスパイスのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実味と酸が見事に調和し、フィニッシュは滑らかでタンニンが心地よい余韻を残します。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートの風味が感じられます。
サンタ・マリーナはイタリアのワイナリーで、地域の特性を生かした高品質な赤ワインを生産しています。カベルネはその代表的な品種で、深い色合いと豊かな風味が特徴です。イタリアのテロワールが反映されたこのワインは、リッチでバランスの取れた味わいを提供します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度と推定され、果実の特性を引き出すために注意深く管理されています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、若々しい印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれ、スパイスやオークの香ばしさが感じられる。全体的にフルーティーでエレガントな香り。
味わい
アタックは滑らかで果実味豊か。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、バランスが良い。タンニンは程よく、心地よい余韻を残す。酸味と果実味の調和が見事。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズとの相性が良い。カジュアルな食事や特別な場面でも楽しめるワイン。