テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには黒スグリやプルーン、バラの花が感じられ、第二アロマには軽いバターのニュアンスが広がります。第三アロマではバニラや少しのスパイスが現れ、深みを与えています。 【味わい】アタックは柔らかく、中間では果実のリッチさが広がり、フィニッシュにかけて滑らかなタンニンが感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーかつスパイシーなニュアンスが持続します。
120 Reservado Merlotは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される赤ワインで、サンタ・リタの名を冠しています。このワインは、伝統と革新を融合させた生産者の哲学を反映しており、豊かなテロワールが育む高品質なメルロの特性を活かしています。果実味豊かでバランスの取れた風味が特徴で、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月と推定され、ワインに複雑さを与えるための工夫がされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感も感じられ、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが強く、特にブラックチェリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれてタバコやスパイス、微かなバニラのニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは果実味豊かで滑らか。中盤では酸味が心地よく感じられ、タンニンはしっかりしているがエレガント。余韻にかけて甘やかなスパイスが漂い、バランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年以内と考えられ、さらに数年の熟成もポテンシャルがある。友人との集まりや特別なディナーにおすすめのワイン。