テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】グレープフルーツや青リンゴのフルーティな香りに加え、ハーブのニュアンスが感じられ、最後に僅かに花の香りが広がる。 【味わい】フレッシュなアタックがあり、ミネラル感が際立つ中間の膨らみを経て、クリーンでドライなフィニッシュが楽しめる。 【余韻】さっぱりとした余韻が長く続き、柑橘系の爽やかな風味が印象的。
トレス・メダリャス・ソーヴィニヨン・ブランは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される白ワインで、サンタ・リタが手掛けています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれており、フレッシュでフルーティなソーヴィニヨン・ブランが育ちます。サンタ・リタは、品質と革新性を追求するワイナリーとして知られ、世界中で高い評価を受けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実味を保つために低温で発酵される。熟成はステンレスタンクで行われ、特にフルーツのアロマを引き出すことに重点が置かれていると推測される。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかったトーンがあり、透明感が高く、光を透過すると輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした足を残す。
香り
開いた直後はグレープフルーツやライムの爽やかな香りが立ち上り、時間が経つにつれて白桃やハーブのニュアンスが加わる。全体的に清涼感があり、フレッシュな印象を与える。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が口の中を駆け抜ける。中盤には柑橘系の果実味が広がり、後味には微かなミネラル感が感じられる。タンニンはほとんどなく、すっきりとした飲み口。
総合
2021年のヴィンテージはフレッシュで飲み頃。今から数年楽しむことができ、特に海鮮料理や軽い前菜とのペアリングに最適。熟成ポテンシャルは低めだが、フルーティーさを楽しめる。