【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、黒胡椒やオークの香ばしさが加わります。さらに、スミレやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が広がります。中間には滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーさとともに心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く、ベリー系の果実感とスパイスの余韻が楽しめます。
カーサ・レアル・カルメネールは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される赤ワインで、サンタ・リタによって造られています。カルメネールはチリの代表的なぶどう品種であり、豊かな果実味とスパイシーな香りが特徴的です。このワインは、温暖な気候と肥沃な土壌から生まれる品質の高さが魅力で、特別な場面で楽しむのにぴったりな一本です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、最終的にオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月で、木の香りがワインに深みを与えます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、視覚的に引き付ける印象を与える。粘性も感じられ、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの豊かな果実香が広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが加わる。時間の経過とともに土やハーブの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな印象。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。果実味が濃厚で、スムースなテクスチャーを持つ。
総合
現在は飲み頃だが、数年の熟成も期待できる。特に赤身肉や濃厚なソースの料理と相性が良く、ディナーや特別な場面に適している。