テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】ブラックベリーやカシスの果実香に続き、スパイシーな香りやオークのニュアンスが広がる。さらに、ハーブやチョコレートの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が口中に広がる。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてバランスの取れた酸味が現れる。 【余韻】長く、フルーツの残り香とスパイスが心地よい。合計426文字
フロレスタ・アパルタ・エステート・カベルネ・ソーヴィニヨンは、チリのマイポ・ヴァレーに位置するサンタ・リタが手掛ける赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、カベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に最適な条件を提供しています。フルボディで、豊かな果実味と複雑な香りを持ち、特別な場面にふさわしいワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと豊かな風味を与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした脚が見える。
香り
初めはブラックベリーやカシスのリッチな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられるようになる。わずかにミントやハーブの香りも漂う。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしなやかなタンニンが存在感を示し、酸味はフレッシュさを保ちつつ、バランスが良い。余韻にはダークチョコレートのほのかな苦味が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良い。パーティーや特別なディナーにぴったりのワイン。