テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、プラム、ハーブ、スパイスが感じられ、第二アロマにはわずかにバターのニュアンスが現れる。第三アロマにはバニラや革の香りが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間では滑らかなタンニンが感じられる。フィニッシュは心地よい酸味とともに複雑なフレーバーが広がる。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティーな余韻が楽しめる。
フロレスタ・カベルネ・フランは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される赤ワインで、サンタ・リタの手によって造られています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、優れたカベルネ・フランの栽培に適しています。フロレスタは、その果実味豊かで、バランスの取れた味わいから、ワイン愛好家に人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実味と酸味が融合したバランスの取れた味わいを実現しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。濃厚な色調が印象的で、視覚的に豊かさを示している。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマが主役で、特にカシスやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイシーなハーブや軽いバニラのニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで滑らか、中盤では果実味とともにしっかりとした酸がバランスを保つ。タンニンは円熟していて、なめらかな口当たりを与え、全体として調和が取れている。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、今後数年の熟成ポテンシャルも期待できる。バーベキューや赤身肉料理との相性が良く、特別なシーンで楽しむのに適している。