テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】リンゴや洋ナシの果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスが広がります。第二アロマとして、バターやトーストの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな果実味が広がります。中間にはクリーミーな口当たりがあり、フィニッシュには爽やかな酸が残ります。 【余韻】清涼感のある余韻が長く続きます。
フロレスタ・シャルドネは、チリの名門ワイナリー、サンタ・リタによって生産されています。マイポ・ヴァレーの豊かなテロワールを反映し、果実味と酸味のバランスが絶妙な白ワインです。クリーンで洗練されたスタイルは、さまざまな料理と合わせやすく、日常の食卓にぴったりのワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
クリーミーな口当たり
果実味の豊かさ
バランスの良い酸
料理との相性
鶏肉のレモンバターソース
シーフードパスタ
野菜のグリル
クリームチーズのサラダ
白身魚のムニエル
醸造について
フロレスタ・シャルドネは、厳選されたシャルドネぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かにするために一定期間熟成されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。光を透過させると、清澄感が感じられる。
香り
フレッシュな柑橘類の香りが最初に広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバターのニュアンスが加わる。ほのかにミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ミディアムボディの口当たり。中盤ではリッチな果実味が広がり、酸味がしっかりと支えている。タンニンはほぼ感じられず、洗練された味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや軽い鶏料理と相性が良いシーンで楽しめる。全体的にバランスが取れた印象。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201913.3%
201813.3%
201713.3%
201613.3%