テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実（プラム、ブラックチェリー）、スパイス、バニラの香りが広がります。さらに、微かなハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がしっかり。中間には豊かな膨らみがあり、フィニッシュにはほのかな酸味も感じられます。 【余韻】心地よい余韻が続き、ベリーの風味が残ります。
Gran 120 Merlotは、チリの名門ワイナリーであるサンタ・リタが手掛ける赤ワインです。マイポ・ヴァレーの肥沃な土壌と温暖な気候から育まれるこのメルロは、果実味豊かでバランスの取れた味わいが特徴です。サンタ・リタは高品質なワインの生産に定評があり、手頃な価格ながらも豊かな風味を楽しめるワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
プラム
ブラックチェリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
豊かな果実味
柔らかいタンニン
心地よい酸味
バランスの取れた味わい
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストチキン
パスタ・ボロネーゼ
チーズ platter
ミートソースのラザニア
醸造について
Gran 120 Merlotは、ステンレスタンクでの発酵を行い、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月で、若いうちから楽しめるフレッシュさを保ちつつ、複雑味も引き出されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃く、視覚的に魅力的です。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが優勢で、特にカシスやブラックチェリーが感じられます。時間が経過するにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増してきます。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが広がります。中盤はしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も心地よく、全体のバランスが良いです。後味には果実の余韻が残ります。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高いです。肉料理やチーズと合わせると特に良いでしょう。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5