テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプルーンなどの黒系果実の香りが広がり、バニラやスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、口中で豊かな果実味が広がります。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュには軽い酸味が残ります。 【余韻】フルーティで心地よい余韻が続きます。
グラン・アシエンダ・メルロは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される赤ワインで、サンタ・リタによって醸造されています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌を持ち、メルロに最適な条件を提供しています。本ワインは、果実味豊かで飲みやすいスタイルが特徴で、日常的に楽しめるクオリティを誇ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プルーン
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
果実味豊か
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味
飲みやすさ
料理との相性
グリルチキン
ビーフストロガノフ
パスタ・ボロネーゼ
ラザニア
チーズプレート
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月と推定され、果実の風味を引き立てるように設計されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられます。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを伝えています。
香り
開栓直後は黒系果実の香りが際立ち、時間経過と共にスパイスやトーストした樽香が顔を出します。徐々に複雑なアロマが広がり、魅惑的な香りが楽しめます。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かです。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは滑らかでバランスが取れています。余韻にはわずかなスパイスとフルーツのニュアンスが残ります。
総合
全体的にバランスの取れたワインで、飲み頃は今から数年先まで広がります。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事やカジュアルな集まりにも適しています。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5