【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】アプリコットや白い花の香りが広がり、続いてハーブやミネラルのニュアンスが感じられます。 【味わい】口当たりは滑らかで、ジューシーな果実味が広がり、ミネラル感が心地よい中間の膨らみを与えます。フィニッシュには、さわやかな酸味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系のフレーバーが感じられます。
グラン・アシエンダ・ヴィオニエは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される白ワインです。サンタ・リタは、質の高いワインを提供することで知られ、そのテロワールは温暖な気候と多様な土壌が特徴です。このワインは、ヴィオニエの特性を活かしつつ、フルーティなアロマとバランスの取れた酸味が楽しめます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、低温で発酵され、フルーティなアロマを引き出すためにステンレスタンクで熟成されると考えられます。熟成期間は約6ヶ月程度と推測されます。
外観
淡い黄色を基調とし、緑がかった輝きがある。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした痕跡を残す。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘類や白い花の香りが際立ち、時間が経つにつれて、トロピカルフルーツやミネラル感が顔を出す。全体的に華やかで魅力的な香り。
味わい
アタックは爽やかでクリスプ、続いてパイナップルやピーチのジューシーな味わいが広がる。酸はしっかりとしており、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、フルーティーさが際立つ。
総合
非常にバランスの取れたワインで、今が飲み頃。熟成ポテンシャルはあり、3～5年後も楽しめる。食前酒やシーフード料理とともに楽しむのに適している。