テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリー、フローラルな香りが広がり、さらにハーブやシトラスのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が口いっぱいに広がり、中間はクリーミーさとともにミネラル感が現れ、フィニッシュには爽やかな酸味が持続する。 【余韻】長めの余韻があり、フルーツとハーブの余韻が印象的である。
リミテッド・リリース・ロゼは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される注目のロゼワインです。サンタ・リタは、この地域の特有のテロワールを活かし、高品質なワインを提供することで知られています。このロゼは、フレッシュさとエレガンスを兼ね備えた味わいが特徴で、特別な瞬間を演出する一杯として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼは、果実を優しくプレスした後、低温で発酵されます。発酵にはステンレスタンクが使用され、フレッシュさを保つことが重視されています。熟成は短期間行われ、ワインのフルーティーさとクリーミーさを引き立てる方法が取られています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、光に透かすと微細な輝きが見られ、粘性は中程度。清澄で美しい外観。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーとラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて微かにフローラルなノートやシトラスの香りが現れる。全体的に清涼感のあるアロマ。
味わい
アタックはフレッシュで明るい果実味が感じられ、中盤では爽やかな酸味が広がり、軽やかさを保つ。タンニンは非常に柔らかく、酸とのバランスが絶妙で、全体的にクリーンな印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルはやや低めで、軽やかさを楽しむワイン。ピクニックや軽食との相性が良く、カジュアルなシーンにぴったり。