Medalla Real (Gran Reserva) Carmenère

メダリャ・レアル(グラン・レゼルヴァ)・カルメネール

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックベリー、第二アロマには軽いバターの香り、第三アロマにはバニラやスパイスの香りが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュはスムーズでリッチな余韻が続く。 【余韻】長く、黒コショウやチョコレートの風味が残る。

メダリャ・レアル(グラン・レゼルヴァ)・カルメネールは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される高品質な赤ワインです。サンタ・リタは、1880年に設立された歴史あるワイナリーで、革新と伝統を融合させたワイン造りが特徴です。このワインは、カルメネールという個性的なぶどう品種を使用し、豊かな果実味とスパイシーなニュアンスが魅力です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したプラム
ブラックベリー
スミレ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
リッチな果実味
スパイシーな余韻

料理との相性

グリルドビーフ
ラムのロースト
濃厚なチーズ
マッシュルームのリゾット
ダークチョコレートケーキ

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、熟成はオーク樽で行われる。熟成期間は約12ヶ月と推定され、これにより風味が豊かになり、複雑さが増す。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがあり、粘性も高く、グラスに注ぐと美しい涙が形成される。

香り

開いた直後は黒い果実、特にカシスやプルーンの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやトーストしたオークのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、黒果実の風味が広がる。中盤ではスパイシーさが加わり、しっかりとしたタンニンが感じられる。酸はバランス良く、飲みやすさを引き立てる。

総合

飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや肉料理とのペアリングに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5