テイスティングノート
【外観】深い紫色で、輝きがある。 【香り】黒いベリーやプラムの香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さを醸し出す。さらに、土やタバコの香りも感じられる。 【味わい】しっかりとしたタンニンとともに、果実味が広がり、スモーキーな要素が中間を支える。フィニッシュにはダークチョコレートのようなリッチな味わいが残る。 【余韻】長く続く余韻で、スパイシーさと果実味が感じられる。
レゼルヴ・カルメネールは、チリの著名なワイナリーサンタ・リタによって生産される赤ワインです。マイポ・ヴァレーの温暖な気候で育まれたカルメネール種は、豊かなフルボディとフルーティーな風味を持ち、チリワインの特徴を体現しています。サンタ・リタは高品質なワイン作りに定評があり、伝統と革新を融合させたワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
カルメネールは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される。熟成期間は通常12か月から14か月で、ワインに深みと複雑さを与える。サンタ・リタの醸造においては、伝統的な手法と最新技術が融合されている。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に当たると紫がかった色調が見られます。濃厚な色合いで、粘性が高く、グラスに残る足が美しいです。
香り
開いた瞬間、ブラックベリーやプラムの熟した果実の香りが広がります。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、深みを増していきます。
味わい
アタックは豊かで滑らか。中盤では果実味が引き立ち、しっかりとしたタンニンが感じられます。酸のバランスも良く、全体的に調和の取れた味わいです。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くでしょう。熟成ポテンシャルが高く、特別なディナーや家族の集まりにぴったりです。全体的に優れた品質のワインです。