【外観】濃い紫色で透き通った外観。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマに、スパイスやハーブが交じり、さらに熟成によるバニラやトースト香が感じられる。 【味わい】アタックは力強く、フルーティーな風味が広がり、中間で滑らかさとミネラル感が増し、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長く続く余韻にはダークフルーツのニュアンスがある。
レゼルヴァ・シラーは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される赤ワインで、サンタ・リタが手掛けています。マイポ・ヴァレーは温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、シラー種に適した環境を提供します。このワインは、フルボディでしっかりとしたタンニンを持ち、バランスの取れた味わいが楽しめます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
外観
深い紫色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的なインパクトが強い。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイシーさやバニラのニュアンスが現れる。余韻には土っぽさも感じられ、複雑な香りの層が楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良い。フルボディながらも飲みごたえがあり、余韻にかけてスパイスが際立つ。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーに最適なワイン。熟成ポテンシャルも高い。