【外観】濃いルビー色でクリアな透明度がある。 【香り】ブラックベリー、プルーン、バニラ、スパイスの香りが広がり、ほのかにハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間には滑らかなタンニンと豊かなボディが展開。フィニッシュは長く、心地よい余韻が残る。 【余韻】スパイシーな風味が長く続く。
シークレット・レゼルヴ・レッド・ブレンドは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される赤ワインで、サンタ・リタが手掛けています。マイポ・ヴァレーは、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、高品質なワイン生産に適しています。このワインは、サンタ・リタの技術と伝統を反映し、バランスの取れた味わいが楽しめます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成にはオーク樽が使用されると推定されます。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。
外観
深みのあるルビーレッド。色調は濃厚で、光に当たると美しい輝きを放つ。粘性もあり、グラスの内側にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのアロマが際立ち、次第にスパイスやバニラの香りが顔を出す。時間が経つにつれ、土やハーブのニュアンスも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはスムーズで、熟した果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが絶妙。余韻にはほのかなスパイス感が残り、心地よい後味を楽しめる。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらに熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適な一本。