テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】アプリコットや洋梨の果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスが広がります。後からは微かなバターの香りが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか。中間ではフルーティさが膨らみ、酸味とミネラル感が絶妙にバランスを保っています。フィニッシュはややリッチで、心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く、爽やかな柑橘系の風味が残ります。
シークレット・レゼルヴ・ホワイト・ブレンドは、チリの著名なワイナリー、サンタ・リタによって生産される白ワインです。マイポ・ヴァレーは、豊かな土壌と温暖な気候を有し、質の高いぶどうの栽培に適しています。このワインは、フレッシュでフルーティなアプローチを持ちながら、複雑さと深みを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つように設計されています。熟成にはフレンチオーク樽が使用されており、わずかにバニラのニュアンスを加えています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、清澄度が高く、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁に小さな涙を形成します。
香り
開栓直後は、柑橘系の香りや青リンゴのフレッシュなアロマが立ち上ります。時間が経つにつれて、白い花やハーブ、わずかなミネラル感が感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは爽やかで、すぐにフレッシュな果実味が広がります。中盤では、酸味がしっかりと支え、バランスが取れています。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな口当たりが特徴です。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、シーフードや軽めのパスタ料理と相性が良いでしょう。熟成ポテンシャルは中程度で、すぐに楽しめるタイプです。