テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実（ブラックベリー、プルーン）、花の香り（バラ）、ハーブ（タイム）が広がる。第二アロマには軽いバター香、パンの香ばしさが感じられる。第三アロマにはバニラとトリュフのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックは果実の甘みが感じられ、中間では滑らかで豊かな口当たりが続く。フィニッシュはしっかりとしたタンニンと共に、ココアのような苦味が現れる。 【余韻】長く続く余韻にはスパイスと果実の風味が感じられる。
サンタ・ローザ・エステートのマルベックは、アルゼンチン・メンドーサの豊かなテロワールから生まれた赤ワインです。この地域は高地での栽培が特徴で、昼夜の温度差が大きいため、果実味と酸味のバランスが良好です。マルベックは濃厚で果実味が強く、しっかりとしたタンニンを持ち、特に肉料理と相性が良いワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オークの樽で熟成されることが多いと推測されます。熟成はおそらく12か月程度行われ、果実味を引き立てるために新樽と古樽のブレンドが使用されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を基調とし、鮮やかなルビーの輝きを持つ。粘性はやや高く、グラスの壁に残る足が印象的である。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立つが、時間が経つとバニラやトーストしたオークのニュアンスが現れ、複雑さが増す。スパイスのアクセントも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘みが広がる。中盤では酸のバランスが良く、タンニンは滑らかで程よい。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残り、心地よい味わいを持つ。
総合
今が飲み頃で、2025年頃までの熟成が期待できる。バーベキューや肉料理と共に楽しむのが最適で、幅広いシーンで活躍するワイン。