テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマとしてはチェリーやラズベリーの果実香、第二アロマにハーブのニュアンス、第三アロマではわずかにスパイスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味の甘さが広がり、中間には滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュは軽やかで心地よい酸が持続します。 【余韻】果実味の余韻が続き、すっきりとした印象です。
バルドリーノ・クラシコは、ヴァルポリチェッラ地域で生産される赤ワインで、サンタ・ソフィアが手掛けています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、軽快で飲みやすいスタイルのワインが多く造られています。バルドリーノ・クラシコは、フレッシュな果実味とバランスの取れた酸味が魅力で、日常の食事と合わせやすいワインとして広く親しまれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用しており、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成は一般的にステンレスタンクで行われ、樽熟成は行われないことが多いです。熟成期間は約6ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、光を透過する際には美しい輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が前面に出ており、時間が経つにつれてハーブやスパイスのニュアンスが顔を出す。心地よい土の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、軽やかなタンニンが心地よいバランスを保つ。全体的に軽快で、飲みやすさが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは控えめだが、フレッシュさを楽しむには最適。友人とのカジュアルな集まりや軽食とのペアリングにおすすめ。