テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明感があります。 【香り】熟したブラックベリー、プラム、スパイスの香りが広がり、次第にハーブやチョコレートのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは豊かで、口の中で果実味が広がります。中間は滑らかで、しっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュはスパイシーで長く続きます。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのような風味が残ります。
アンデス・エステート・グラン・レゼルヴァ・カルメネールは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される高品質な赤ワインです。生産者のサンタ・ティエラは、自然環境を尊重した持続可能な栽培方法にこだわり、テロワールの特性を最大限に引き出すことを目指しています。このワインは、フルボディでありながらエレガントな味わいが特徴で、カルメネールの個性をしっかりと表現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたブドウを使用し、温度管理された発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色調が印象的で、視覚的に魅力的。
香り
最初は黒系果実のアロマが強く、特にカシスやブラックベリーの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増していく。
味わい
アタックは豊かでフルボディ。中盤では果実味とともに、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸も程よくバランスを保っている。フィニッシュにかけて、心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらなる熟成ポテンシャルもある。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良いシーンで楽しめるワイン。