【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間では滑らかなタンニンと共にバランスの取れた酸味が広がる。フィニッシュはダークチョコレートの余韻を残す。 【余韻】余韻は長く、スパイシーさと果実の風味が続く。
エステート・カルメネールは、チリのコルチャグア・ヴァレーに位置するサンタ・ティエラによって生産される赤ワインです。このワインは、豊かなテロワールと独自の気候条件がもたらしたカルメネール種の特性を活かしています。深い色合いと濃厚な味わいが特徴で、赤ワイン愛好家にとって魅力的な一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために注意が払われています。熟成はオーク樽で行われ、バニラやスパイスのニュアンスが加わります。熟成期間は一般的に12ヶ月程度と推測されます。
外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった色調。光にかざすと美しい輝きを放ち、粘性は中程度である。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが際立ち、次第にスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。時間が経つと、土やハーブの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かでジューシー。中盤ではスパイシーさが強まり、しっかりとしたタンニンが感じられる。酸味はバランスが良く、全体の味わいを引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルもある。バーベキューや肉料理に最適で、カジュアルな集まりにもぴったりなワイン。