【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシ、白い花の香りが広がります。第二アロマとして軽いバターの香りが感じられ、さらに第三アロマにはオーク由来のバニラが交じります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感がしっかりしています。中間ではクリーミーさが広がり、フィニッシュには柑橘系の爽やかさが残ります。 【余韻】余韻は長く、バニラとフルーツの風味が楽しめます。
エステート・レゼルヴァ・シャルドネは、チリのコルチャグア・ヴァレーに位置するサンタ・ティエラによって生産されています。この地域は豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、シャルドネの栽培に適した条件を提供しています。サンタ・ティエラは、品質を重視したワイン造りを行い、テロワールの個性を表現することに注力しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
エステート・レゼルヴァ・シャルドネは、選別されたぶどうを使用し、低温発酵を行います。発酵後、オーク樽で熟成し、複雑さを増すために一定期間熟成されます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的に6ヶ月から1年程度であると推測されます。
外観
淡い黄色から黄金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度で滑らかさを感じる。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが立ち上り、時間が経つにつれてバターやトーストの香ばしいニュアンスが現れる。
味わい
アタックはクリスプで、果実味が豊か。中盤では酸の鮮やかさが引き立ち、滑らかなテクスチャーと共に心地よいミネラル感が感じられる。タンニンはないが、酸がしっかりしている。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特にシーフードや鶏肉料理と合わせると良い。バランスの取れた印象。