テイスティングノート
【外観】輝く黄色で透明度が高い。 【香り】熟した桃やアプリコットのフルーツ香に、白い花やハーブの香りが重なり、複雑な香り立ちを見せる。 【味わい】アタックはフレッシュで生き生きとした酸味があり、中間にはリッチなボディ感が広がり、フィニッシュではかすかなミネラル感が感じられる。 【余韻】爽やかな余韻が続き、果実味とハーブのニュアンスが残る。
Rina Ianca Grillo-Viognierは、イタリアのサンタ・トレーザが手掛ける白ワインです。サルデーニャ島の恵まれた気候と土壌条件が、フレッシュでアロマティックなワインを生み出しています。このワインは、独自のブレンドにより、果実の風味と豊かな香りを兼ね備えた、バランスの取れた逸品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、数ヶ月間熟成されます。発酵中には、土壌の特性を引き出すために、自然酵母が使用される可能性があります。熟成期間は、果実味を保持するために短めに設定されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的にも清涼感を感じさせる。
香り
最初はフレッシュな柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツや白い花の香りが顔を出す。軽やかなハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では、グリーンアップルやパイナップルの果実味が広がり、酸のバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは控えめだが、フレッシュさが魅力。アペリティフやシーフード料理との相性が良いシーンに最適。