テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感がある。 【香り】新鮮な柑橘類、白い花、ハーブの香りが広がり、続いて熟した果実やミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が口中に広がり、果実味と酸味のバランスが素晴らしい。フィニッシュはクリスピーで洗練されている。 【余韻】長く続く余韻には、ハーブのニュアンスが残る。
ピアーナ・デッラ・メリア・チロ・グレコ・ビアンコは、イタリアのカラブリア州で生産される白ワインで、サンタ・ヴェネレが手がけています。この地域は独自のテロワールを持ち、豊かな自然環境が高品質なブドウを育んでいます。生産者は伝統と革新を融合させ、地域特有の個性を引き出したワインを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
ライム
ジャスミン
タイム
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
酸味のバランス
エレガンス
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした鶏肉
野菜のリゾット
白身魚のムニエル
サラダ・ニソワーズ
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われていると推測されます。熟成期間はおそらく3ヶ月から6ヶ月の間で、フレッシュさを保つために早期に瓶詰めされる傾向があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。エレガントな外観が印象的。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。全体的に爽やかで繊細な香りのバランスが良い。
味わい
アタックは軽快で、酸味が心地よく広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、果実味との調和が見られる。タンニンはほとんどなく、酸がしっかりとした印象を与えている。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはそこまで高くないが、フレッシュな状態を楽しむのに適したワイン。軽やかな料理やアペリティフとしてのシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5