テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実（ブラックチェリー、プルーン）、花の香り（バラ）、ハーブのニュアンスがあり、第二アロマとしては軽いバターやパンの香ばしさが感じられます。第三アロマには熟成によるスパイスやトリュフの香りが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実味の膨らみがあり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられ、バランスが取れています。 【余韻】長い余韻があり、スパイスの風味が印象的です。
ポッジオ・グラッソは、イタリアのサンタ・ヴィットリアによって生産される赤ワインで、特に地域の特性を反映した独自のスタイルを持っています。イタリアの豊かな土壌と気候が育むぶどうは、風味豊かでバランスの取れたワインを生み出します。生産者のこだわりが詰まったこのワインは、上質な食事とともに楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実本来のフレッシュさを保つよう工夫されています。熟成は主にオーク樽を使用し、ワインに複雑さを加えるために一定期間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いガーネット色を呈し、輝きがあり、粘性も豊かで、視覚的にも魅力的な外観です。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが支配し、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出します。さらに、ハーブや土の香りも感じられ、複雑さを増します。
味わい
アタックは力強く、果実のフレッシュさが際立っています。中盤では、滑らかなタンニンが口内を包み込み、酸のバランスが良く、豊かな味わいが広がります。余韻には果実味とスパイシーさが残ります。
総合
2018年は良好なヴィンテージで、今が飲み頃ですが、数年の熟成も可能です。特に肉料理やチーズと合わせると、楽しみが倍増します。