【外観】明るい黄金色で、非常にクリアな透明度を持つ。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨の香りが感じられ、続いて白い花やハーブのニュアンスが広がる。第三アロマでは、軽いトースト香が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュかつクリスプで、中間にかけて豊かな果実味が広がり、フィニッシュでは滑らかでミネラル感が感じられる。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の爽やかな風味が残る。
ソレイス・グラン・キュヴェ・メトド・クラシコは、イタリアのサンタディによって生産される高品質なスパークリングワインです。メトド・クラシコ製法を用い、伝統的な手法で丁寧に造られています。テロワールは、イタリアの豊かな土地からの影響を受け、独自のキャラクターを持つワインとして評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、メトド・クラシコ製法を用いて造られており、瓶内二次発酵が行われます。発酵はステンレスタンクで行われ、その後瓶内で熟成されます。熟成期間はおおよそ24ヶ月と推測されます。
外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、微細な泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、粘性は中程度。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やトースト香が感じられる。全体的にフレッシュでエレガントな印象。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤では果実味と酸味が調和。酸はしっかりしているが、優しいタンニンが口当たりを滑らかにし、心地よい余韻へ繋がる。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルもありそう。特別な食事や祝賀シーンにおすすめのワイン。