テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】第一アロマとしてはストロベリー、ラズベリー、ハイビスカス、第二アロマにパンの皮、軽いバター香が感じられ、第三アロマは若干のミネラル感を伴う。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さが広がる。中間はしっかりとしたボディを持ち、フィニッシュには穏やかな酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が心地よく続く。
トレ・トッリ・カリニャーノ・デル・スルキスは、イタリアのサルデーニャ島で生産されるロゼワインで、サンタディが手掛けています。カリニャーノという地元のぶどう品種を使用し、温暖な気候に恵まれたこの地域の特性を反映したフルーティーな味わいが特徴です。サルデーニャの豊かなテロワールと伝統的な醸造技術が見事に融合した一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵させることが予想されます。熟成は短めで、フレッシュさを保つために数ヶ月程度の熟成が行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色合いが特徴で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスを揺らすとゆっくりと涙が落ちる。
香り
フレッシュなラズベリーやストロベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、微かなハーブやミネラルのニュアンスが現れる。全体としてフルーティでエレガントな印象を与える。
味わい
滑らかなアタックから始まり、中盤では果実味が豊かに広がる。酸は爽やかで心地よく、タンニンは非常に穏やか。余韻にはフルーツの要素が残り、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年で、軽快な飲み口がバーベキューやピクニックにぴったり。熟成ポテンシャルは中程度で、今後の成長も期待できる。