【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴやレモンの香りが際立ち、ハーブのニュアンスが広がる。白い花やミネラルの香りも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が心地よく、中間は果実の甘みと酸味がバランスよく広がる。フィニッシュには、ほのかな苦味が残る。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の風味が心地よく続く。
ヴィラ・ソライス・ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャは、イタリアのサルデーニャ島で生産される白ワインで、サンタディによって造られています。この地域は、美しい海岸線と豊かな土壌に恵まれ、フレッシュでミネラル感のあるワインが評価されています。このワインは、特に地元の料理との相性が良く、サルデーニャのテロワールを感じさせる一杯です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュな果実味を保つように設計されています。その後、数ヶ月間熟成され、味わいに深みを持たせています。
外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。冷やしたグラスに注ぐと、清澄さとともに美しい光を反射する。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが広がる。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが顔を出し、より複雑な香りを楽しむことができる。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、柑橘系の果実味が口の中に広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、酸味がしっかりとしたバランスを保つ。タンニンはなく、軽やかな飲み口。
総合
2020年は飲み頃で、若いうちに楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは限られているが、フレッシュなフルーツとのペアリングが楽しめるシーンに最適。