テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツ香に、バラやスミレの花の香りが広がります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミディアムボディの膨らみがあります。フィニッシュにはスパイシーさがあり、心地よい余韻が続きます。 【余韻】フルーティーで少しスパイシーな余韻が長く続く。
9.99 Ruchèは、イタリア・アスティ産の赤ワインで、生産者のサン・アガタは、地域の特性を生かした独自のスタイルを追求しています。このワインは、ルケという珍しい品種を用いたもので、フルーティーで芳醇な香りが特徴的です。テロワールの影響を受けつつ、飲みやすさとエレガンスを兼ね備えたワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
果実は手摘みで収穫され、温度管理されたタンクで発酵されると推定されます。熟成にはオーク樽が使用され、ワインの風味を整えます。熟成期間は約6ヶ月と見込まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透かすと鮮やかな輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後はラズベリーやチェリーのフレッシュな果実香が広がり、時間経過とともにスパイスや花のニュアンスが現れる。最終的には、ほのかな土やミネラルの香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸味が心地よく、タンニンはしなやかでバランスが良い。余韻にはわずかなスパイシーさが残り、飲みごたえを感じさせる。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズとのペアリングに最適。カジュアルな食事シーンにも適している。