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赤

Altea Barbera d'Asti Superiore

アルテア・バルベーラ・ダスティ・スーペリオーレ

Sant’Agata/アスティ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの香りに、スパイスやバニラが加わり、複雑さを感じます。 【味わい】アタックは果実の甘みが感じられ、中間ではしっかりとした酸味が広がり、フィニッシュにはほのかなタンニンが残ります。 【余韻】長く、フルーツとスパイスの風味が余韻に続きます。

アルテア・バルベーラ・ダスティ・スーペリオーレは、イタリア・アスティ地区で生産される赤ワインで、サン・アガタによって造られています。このワインは、バルベーラ種から得られる豊かな果実味と酸味のバランスが特徴です。アスティの独特なテロワールを反映し、飲みごたえのあるスタイルでありながら、エレガントな印象を与えます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したチェリー
プラム
スパイス
バニラ
ブラックベリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティな甘み

料理との相性

ラザニア
トマトソースのパスタ
炭火焼きの肉料理
熟成チーズ
リゾット

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法を用いて造られ、温度管理されたタンクで発酵後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、風味を豊かにするために適切な条件が維持されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

バルベーラ
100%

生産者

Sant’Agata

サン・アガタ

アスティ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的にも魅力的な印象を与える。

香り

開けた直後は、ブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが感じられるようになる。バランスの取れた香りの変化が楽しめる。

味わい

アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸とタンニンが調和し、滑らかさを持つ。タンニンは中程度で、酸も心地よく、全体的にバランスが良い。

総合

飲み頃は2023年頃からで、熟成ポテンシャルもありそう。焼肉やパスタ料理と相性が良く、カジュアルな集まりや食事の場にぴったり。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5