【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】赤い果実の香りが広がり、黒スグリやチェリー、さらにハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられます。中間では酸味が調和し、フィニッシュには心地よいタンニンが残ります。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が印象的です。
モンテローヴェレ・モンフェッラートは、サン・アガタによって生産される赤ワインで、アスティ地域の特性を活かした風味が特徴です。このワインは、モンフェッラート地域の豊かな土壌と気候条件によって育まれたぶどうから作られ、地域の伝統と革新が融合した一品です。味わいはバランスが良く、さまざまな料理と相性が良いことから、日常の食卓にもぴったりです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出す工夫がされています。熟成にはオーク樽が使用され、風味に複雑さを与えます。一般的には6ヶ月から12ヶ月の熟成期間が想定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスも見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのフルーツ香が印象的で、時間が経つにつれスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。土やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締める。余韻にはスパイシーさと果実感が残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と推定され、さらなる熟成ポテンシャルを持つ。特に肉料理やチーズと合わせるシーンにおすすめ。