テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】赤い果実（チェリー、プラム）やハーブ（バジル、オレガノ）の香りが広がり、さらにスパイスや土のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間ではしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュはバランスが良く。スムーズな酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさと果実味が感じられます。
キアンティ・クラシコは、イタリアのトスカーナ地方に位置する伝統的な赤ワインです。サン・アニェーゼは、この地域の特性を生かした高品質なワインを生産しており、豊かなテロワールと厳選されたぶどうを使用しています。このワインは、特にサンジョヴェーゼ種の特徴を引き出すことで知られ、料理との相性が非常に良いことで評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで行われます。熟成にはオーク樽が使用され、風味が豊かになるように配慮されています。熟成期間はおおよそ12ヶ月から18ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。色合いの濃淡が豊かで、視覚的にも魅力的。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの果実香が主体で、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが広がる。微かな花の香りも感じられ、全体的にバランスが取れている。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかでエレガント。酸味とタンニンのバランスが良く、余韻にかけて心地よい果実味が持続する。
総合
2019年は飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも十分。友人とのディナーや特別な場面で楽しむのに最適なワイン。バランスが良く、幅広い料理と相性が良い。