テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、細かい泡立ちが美しい。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーティーな香りに、バラの花やシトラスのニュアンスが広がる。 【味わい】口に含むと、フレッシュな酸味と果実味が感じられ、ミネラル感が全体を引き締める。余韻には軽やかなクリーミーさが残る。 【余韻】余韻は中程度で、赤い果実の風味が心地よく続く。
ピノ・ブリュット・ロゼは、イタリアのサンテロによって生産されたスパークリングワインで、フレッシュでエレガントなスタイルが特徴です。サンテロは、品質を重視したワイン造りを行い、地元のテロワールを活かした味わいを提供しています。このワインは、特別な場面や食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
バラ
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュな酸味
果実味
ミネラル感
軽やかなクリーミーさ
料理との相性
シーフードサラダ
鶏のグリル
パスタ・アラビアータ
スモークサーモン
デザートのタルト
醸造について
このスパークリングワインは、シャルマ方式で発酵され、清澄化後に瓶内二次発酵を行うことで泡立ちを生み出します。熟成はステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために短期間に設定されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、透明感も感じられます。泡立ちは細かく持続性があり、粘性は中程度です。
香り
開栓直後は、フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、その後時間が経つと、軽やかな花やシトラスのニュアンスが加わります。全体的に華やかで心地よい香りが特徴です。
味わい
アタックは軽やかで、フルーティーな印象を与えます。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、バランスが取れています。タンニンはほとんどなく、すっきりとした飲み口が楽しめます。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめると思われ、特にアペリティフや軽食と合わせるのに適しています。熟成ポテンシャルは中程度ですが、フレッシュさを保ったまま楽しむのが理想です。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5