テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香が立ち上がり、ローズやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、フルーティな中間の膨らみがあり、バランスが良い。フィニッシュはクリーンでさっぱりとした印象。 【余韻】ほど良い酸味が残り、果実味が引き立つ。長さは中程度。
インフィニート・ロゼは、イタリアのヴァルポリチェッラ・リパッソ地区で生産されるロゼワインで、サンティによって造られています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、様々なぶどう品種が育まれています。インフィニート・ロゼは、フルーティで飲みやすいスタイルが魅力で、食事とのペアリングも楽しめるワインとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後短期間の熟成が行われると推定されます。このスタイルは、香りやフレッシュさを保つために重要です。熟成期間は数ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、光に透かすと輝きを放ち、クリスタルのような透明感があります。粘性は中程度で、グラスの壁を滑らかに流れ落ちます。
香り
開いた瞬間には、甘熟したストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、フローラルなニュアンスとほんのりミネラル感が現れます。果実のアロマが非常に心地よく、複雑さが増します。
味わい
口に含むと、フレッシュでジューシーな果実味がアタックし、中盤では爽やかな酸が引き立ちます。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな舌触りが特徴です。酸味がバランス良く、全体的に軽やかさを保っています。
総合
このワインは今が飲み頃で、フレッシュさを楽しむのに最適です。熟成ポテンシャルは低めですが、春から夏の軽食やアペリティフにぴったりです。リフレッシングな印象が残ります。