【外観】淡いストローイエローで透明感があります。 【香り】柑橘類、青リンゴ、白い花、ハーブの香りが広がり、フレッシュさを感じさせます。 【味わい】アタックは爽やかで、中間ではミネラル感が広がり、フィニッシュはフルーティで心地よい余韻が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘の風味が感じられます。
ソルテセレ・ピノ・グリージョは、イタリアの著名なワイナリー、サンティによって生産されています。ヴァルポリチェッラ・リパッソの豊かな土壌と気候が、この白ワインに特別なキャラクターを与えています。清涼感とフルーティな味わいが特徴で、さまざまな料理と合わせやすいワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温での発酵が行われると推測されます。熟成は短期間で行われ、主にステンレスで行われる可能性がありますが、詳細は不明です。
外観
淡い黄色から緑がかった輝きを持ち、透明感がある。粘性は中程度で、滑らかにグラスの内側を流れる。
香り
フレッシュな青リンゴや白桃の香りが立ち上り、時間が経つにつれて柑橘系のアロマやミネラル感が感じられる。微かにハーブのニュアンスも現れる。
味わい
口に含むと、爽やかな酸が広がり、青リンゴや洋ナシの果実味が力強く感じられる。中盤ではクリーミーな質感が加わり、バランスの取れた味わい。タンニンはほぼ感じられない。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、今後1-2年楽しめる。軽快で飲みやすいため、アペリティフやシーフード料理と相性抜群。熟成ポテンシャルは低めだがフレッシュさが魅力。