テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはグリーンアップルや柑橘系の香りが広がり、第二アロマでは軽いミネラル感とハーブのニュアンスが感じられる。第三アロマには熟成によるわずかなバニラの香りが潜む。 【味わい】アタックは爽やかで、フレッシュな果実味が広がり、中間は豊かなボディ感と酸が調和し、フィニッシュはクリーンで心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラル感が続く。
アルバリーニョ（オ・ロザル）は、スペインのガリシア地方で知られる白ワインで、サンティアゴ・ルイスが生産しています。この地域は、海洋性気候と豊かな土壌によって、フレッシュでアロマティックなワインを生み出すことで知られています。特に、海に近いテロワールが、ワインにミネラル感や生き生きとした酸味を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
グリーンアップル
レモン
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
ミネラル
ハーブティー
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
バランスの取れた酸味
豊かな果実味
料理との相性
シーフードパエリア
生ガキ
白身魚のグリル
鶏肉のレモンソース
サラダ・ニソワーズ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを維持するために低温で行われます。また、軽い熟成を施し、瓶詰め前にワインの風味を整えます。熟成期間はおおよそ6か月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、緑がかった輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、滑らかな印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴの香りが主に感じられ、時間が経つにつれて白花やミネラルのニュアンスが現れ、複雑さを増してくる。
味わい
アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸がしっかりとしたバランスを保ち、心地よいクリーンな余韻が続く。タンニンは感じられず、酸味が際立つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。若いうちからそのフレッシュさを楽しむのがベストで、シーフードや軽い前菜との相性が良い。熟成ポテンシャルは中程度。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5