【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したチェリーやラズベリーの果実香が広がり、やがてハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、柔らかなタンニンが口の中で広がる。中間は果実の甘みと酸味が調和し、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長い余韻にわたり、ダークベリーの風味が漂う。
Amphora Garnachaは、スペインの伝統的な製法を用いて醸造される赤ワインです。生産者のSanto Cristoは、自然なワイン造りを重視し、テロワールの特徴を最大限に引き出すことを目指しています。ガルナッチャ種の特徴を生かしたこのワインは、果実味豊かで、飲みごたえのあるスタイルが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
Amphora Garnachaは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、自然発酵を行っています。熟成には主にアンフォラを使用し、ワインの風味を豊かにするために数ヶ月間熟成されます。醸造過程では、最低限の介入を心がけています。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴的。光を透過させると輝きがあり、粘性も高い。
香り
開いた直後は黒系果実やスパイスのアロマが際立ち、時間が経つにつれてバニラやレザーのニュアンスが現れる。香りは豊かで複雑。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでしっかりとした構造を持つ。余韻にかけてフルーティさが続く。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルも高く、特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングに最適。特別なシーンにおすすめ。