テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビーレッドで透明感があります。 【香り】第一アロマは熟したプラムやブラックチェリー、続いてバラの花やハーブのニュアンスが広がります。第三アロマにはバニラや革の香りが感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、滑らかな口当たり。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュではしっかりとしたタンニンが心地よい余韻を生み出します。 【余韻】長く続く余韻で、スパイシーなニュアンスが特徴です。
ビーニャ・アインソン・クリアンサ・ガルナチャ・テンプラニーリョは、サント・クリストによって生産された赤ワインで、特にガルナチャとテンプラニーリョのブレンドが特徴です。このワインは、スペインの伝統的なスタイルを受け継ぎながらも、現代的なアプローチで醸造されています。果実の豊かな風味と程よい樽の香りが調和し、食事とともに楽しむのに最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを手摘みし、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、フルーティーな風味と樽由来の香りが融合します。熟成期間は約12か月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、光に透かすと紫のニュアンスが見える。
香り
開いた直後は赤い果実、特にチェリーやラズベリーが際立ち、次第にスパイスやバニラの香りも感じられる。時間が経つと、土やハーブの複雑な香りが現れ、全体的に豊かなアロマに変化する。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、タンニンはしっかりしているが、柔らかさもある。全体的にバランスが良く、果実とスパイスの調和が楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。特に肉料理やチーズとの相性が良く、友人とのディナーや特別な場面で楽しむのに適している。